19 r Dufour, 71000 MÂCON

La carte

Nos plats et desserts sont faits avec des produits frais

Kedjenou de Poulet

Poulet, oignons, tomates, épices, gingembre
Chicken Kedjenou – Chicken, onions, tomatoes, African spices, ginger 

 
 

Poulet Yassa

Poulet, macédoine, olives, oignons, jus de citron
Chicken Yassa – Chicken, mixed vegetables, olives, onions, lemon juice 

Tieboudien

Poisson, légumes, manioc, riz
Tieboudien (Senegalese stew) – Fish, vegetables,
boiled cassava, rice 

Sauce feuilles au bœuf

Bœuf, épinards/autres feuilles selon marché 
Beef leaf stew – Beef, spinach, other leaves according to supply

Poulet Fermier Braisé

Poulet, moutarde, épices africaines
Braised farm chicken – Chicken, Dijon mustard, African spices

Poissons Braisés

Poisson, marinade africaine
Braised fish – Fish marinated in African spices

Un accompagnement au Choix /Side dish of your choice

  • Alloco (fried plantain in slices)
  • Attiéké (cassava semolina)
  • Riz,(Rice)
  • Frites (French fries)
  • Accompagnement supplémentaire /Additional side dish

Desserts faits Maison/ Home made desserts

Sorbets

Sorbets 2 Boules façon « Afrique »/2 scoop sherbets « the African way »

Fruits

  • Banane à la Nougatine d’Arachide / Banana with peanut brittle​
  • Ananas Gingembre Confit / Pineapple with candied ginger
  • Mangue à la Menthe / Mango in mint sauce
  • Framboise / Strawberry

Dessert africain /African desserts

  • Dégué (lait caillé au Mil) / Dégué (sour milk with millet seeds)
  • Sorbet Baobab (au fruit de Baobab) / Baobad sherbet (with baobab fruit)
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